カツ王国ふくい「越前おおの」からB級グルメ「あっさり醤油カツ丼(通称:SK)」が誕生!

運営:世界醤油カツ丼機構

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世界醤油カツ丼機構:WSKO(ダブリュースコ
World Soysauce Katsudon Organizaition


醤油カツ丼の普及・啓発活動を行う団体。

「世界に醤油カツ丼」を掲げ

醤油カツ丼の世界普及を目指す

SK好きなメンバー20名からなる任意団体

福井県大野市に本部を置き 福井支局、丹南支局、東京支局、埼玉支局が開設されている。

 

本 部(大野市)

◆事務局◆

事務総長:大本山永平寺御用達 野村醤油六代目 野村明志
事務次長:久保 康博

◆普及部◆
ホールマネージャー:稲葉 基
特命係長:岸 昌弘
渉外担当:廣瀬 貴宣
担当なし:源内 啓志朗

 

◆調理開発部◆

フランス料理担当主任:田嶋 大樹

◆情報広報部◆
WEBクリエイター:佐々木 章夫
ハイパーメディアクリエイター:伊藤 修二

◆保健衛生部◆
参事官:タオ・ツィン(道鎮 郁生) H27.3まで東京支局へ出向

 

福井支局

◆普及部◆
発酵課長:竹内 重人

◆調理開発部◆
中華料理担当主任:松井 良平
研究員:久保田 桐子
部門長:中山 浩成

◆情報広報部◆
クリエイター:景山 直恵
プロデューサー:道廣 喜子

◆諜報部◆
諜報員:二見 祐次

 

丹南支局

◆情報広報部◆
写真係:久保田 裕之

 

東京支局

◆普及部◆
村山 匡代

 

埼玉支局

◆情報広報部◆
ディレクター:河野 律子

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